9、有梦想的人是幸福的
易先海走后，易绍峰也不解开绑鹅的草绳。就开始烧开水，锅里舀了几瓢水，将火点着，在灶洞里架了几根柴。将家里的大盆拿了出来；易绍峰从厨房拿出菜刀准备杀鹅。他对杀生一直没有多大的恐惧心理，当然并不包括杀人，就算不犯法，他估计都没胆。
鹅血虽然没鸡血鲜嫩，但也是不错的美食，易绍峰一个人杀根本接不了血，也只能浪费了。跟老妈杀鸡一样，他将鹅脖子靠头位置的毛拔也下来，用肢踩着鹅的两只脚，左手用力捏着鹅头，右手用刀割开去毛部分的鹅气管，让血直接流在地上。反正是泥巴地，等一下用锹铲一下就干净了。
如此反复，待两只鹅杀完，也让易绍峰累的直冒汗。将鹅放在大盆里，把灶洞火熄灭，往锅里烧开的水里加一瓢冷水，开水会将鹅的皮烫坏。将水浇在盆里的鹅上。鹅毛是个好东西，有很多人下乡来收，还挺贵，所以家里杀鹅一般都是不加水干拔，虽然费力，但是干拔下来的鹅毛价格更高。易绍峰没有选择不自量力的干拔，鹅毛褪尽。贡鹅对杀鹅有要求，不能开腹解剖，只能在肚子下方靠屁股的地方，用刀割了个口子，将内脏拉出来。内脏不打算清理了，虽然鹅肫卤出来味道绝佳，但易绍峰实在没有精力清理，只有等老妈回来清理晚上炒来加餐。
将卤料放在锅里，加水，将鹅里扒出来的油丢进锅里，第一锅卤料不放油的话，卤出来的鹅会柴，不好吃。盖上锅盖烧着。用蜂窝炉煮最好，因为煮的时间长，火温好调控，可是没有时间给易绍峰起炉，再等火烧旺，所以选择了家里的土灶。（度娘里有贡鹅所需的材料，在此不一一介绍）。
锅里的卤料煮了差不多一个多小时，易绍峰将鹅放了进去，然后撤掉部分柴火，改成文火慢慢卤制。
家里客厅中间的柜子上，放着一个老式的摇摆钟。就是木制外壳，里面有个金属摆饼，到整点的时候，会根据几点，而发出“当、当”几次响声。
看看时间，快到下午6点了，虽然临近夏天，天黑的晚，但天光也开始昏暗了。老爸他们刚好回来的时候，差不多鹅卤好。易绍峰在计算着下次去省城的时间。
“好香啊，峰子在烧什么呢？这么厉害，这么小就会烧饭了，”德林婶经过旁边，看着坐在门外小板凳的他说道。德林婶就是我邻居的邻居“小有”的妈妈，她还有个大儿子叫“大富”。名字寄托父母最诚真的期望，古人诚不欺我。
“烧了好吃的，婶晚上带着小有过来吃”，易绍峰热情的招呼着。他掉进粪池第一批赶来救他的就有德林婶，面且记忆中，一家人都很好，两个儿子如他们的小名一样，混得都不差。易绍峰心中的想法，要成事，必须要拉拢村里一大批人，德林婶老公叫易德聪，德聪叔性格沉闷内向，所以他家一直都是德林婶当家，这一家会成为自己的助力。
“好好，那晚上来你家吃好的”，口里这样说，表情上是把易绍峰的邀请当成小孩子的童言，不当真的。
没一会老妈带着大姐，二姐回来了。看到二姐才想起忘了事，又要添加一项罪名：忘了放鹅啦。
“你在烧什么？还放卤料了？”因为家里老爸老妈都会卤菜，所以老妈一闻就知道是卤料的香味。
先回来的是老妈，太好了！老妈偶尔也打他，但是落手就轻得多啦。易绍峰将下午发生的事跟老妈说了，然后又跟老妈说是在省城马爷爷教他的卤方，是嫌家里太穷想帮衬。把这种卤鹅工大食堂要买的话跟老妈说了。老妈也不疑有他，打开锅盖看了一下。
“味道还行，你就等你爸回来收拾你，中午刚打过，现在就忘了疼”，老妈的手轻轻在他头上拍了一下。
“我长大了，我想给家里赚钱，我想给妈买金耳环”，易绍峰抱着老妈的腿说道。
金耳环是老妈年轻时的怨念，一直想要一对。前世02年老妈生日，大姐和二姐准备凑钱给老妈买个“三金”，老妈知道不同意，最后只同意收下一对耳环，戴上时感觉老妈整个人的精气神都不一样，那对耳环在几年后，不小心掉了一个，老妈打电话给他的时候，哭的很伤心。他答应给老妈配一个，但直到她生病去世也没有配，这也成了前世易绍峰的遗憾。
“好，那妈等着。哄我的话我都高兴”说完打水简单洗漱一番。
“时间可到了，别烧烂了”大姐在旁边，淘好了米，准备用土灶大锅边的小锅煮饭。
易绍峰看了一下时间，确实差不多啦，就在老妈帮助下将鹅捞了出来，老妈准备将卤水倒掉，我赶紧拦住，开玩笑，卤的越久的卤水越好，倒了就歇菜了。
“你爸那个大耳锅里装着有卤水，这个留着也没地方装”老妈看着他说道。
“那把老爸的倒掉，装我的，我的比老爸的卤水香”易绍峰死活不松手。
“看你能的，你倒试试，你爸等一下回来不把你皮揭掉”。
想想老爸的手段，浑身恶寒，退一步的道：
“那我们今晚上就吃这鹅，汤不倒，晚上我跟爸说”，因为家里只有两个锅，一个在煮饭，如果还炒菜的话，这个汤就保不住了。老妈没办法，只能同意他的说法。
易绍峰教大姐将一只鹅放在砧板上，用刀一分两半，再将半只鹅切成二分之一，叫大姐将后腿的那部分切块，今晚吃。带腿的部分要比前面带翅膀的一半肥，现在吃肯定口味更佳。
“你卤的比爸卤的香多了，”大姐边切边小声跟他说着话。
“你也不看看你弟弟是谁，未来的商业骄子、亿万富翁。。。。”，易绍峰把不敢跟爸妈吹的牛，全部跟大姐说了。
“德性，还亿万富翁呢，5块钱在口袋没捂热就花了”，
“你5块钱能买两只鹅吗？姐，再切几个蒜头，洒上去，浇两勺卤水更好吃”，看到大姐已经将切好的鹅放在盘里，他说道。
没一会老爸也回来了，看到此情况，没等他问，易绍峰便将所有的说辞又说了一遍，而且这次说的更详细，老爸可不好骗。他将马爷爷写的信拿给老爸。老爸小学读了三年书，因为喜欢看小说，所以基本的常用字都认识。
看完信后，想了一下，才反映过来今天孩子咋不一样，话语清晰、条理清楚，很多用词虽知其意，但肯定他这个年龄没有学过。发现儿子的变化，老爸破天荒的没有动手。
晚上吃饭，看着端上来的贡鹅，老爸喜欢喝两杯，所以倒了一杯酒；拿着筷子夹了一块鹅尝了一下，可能味道不错，微不可察的点了点头。
“这卤方，是你马爷爷给你的？”老爸确认道。
“恩”易绍峰将头猛点了几下。
“回头给先海拿50块钱，小孩子玩笑话，不能让他亏着”，老爸看着老妈说道。
“好，那这个鹅的生意我们到底做不做，不管生鹅还是贡鹅，到底往不往省城送？”老妈问道，
易绍峰观察饭桌上的情形，两个姐姐不吭声，低头正跟鹅肉较劲呢。老妈边吃，还边将菜分到三个孩子的碗里。看着喝酒不应声的老爸，易绍峰忍不了了，
“爸，人都说穷不过三代，可是我家都穷了多少代啦。难道你在田里操劳，以后我跟姐姐也要在田里操劳，那如果未来你孙子呢，我并不是说种田不好，但也仅仅是能过吧，算不得好吧。虽然我们并不指望大富大贵，但也不能一辈子这么下去，只有迈出第一步，我们家才能有改变。只有走出去，才能让我跟姐姐有更多的选择。马爷爷说你并不是没能力，只是因为村里的贫穷限制了你的想像”。易绍峰觉得到自己表现的时候了，帮助老爸下定决心，所以继续说道：
“一只鹅我们算10斤，我们从村里收活鹅2块5一斤，一只25块，第一次我们收10只，250块我们家还是能拿得出来，送到省城试水，我们卖给工大食堂3块5一斤，决对不贵；10只鹅100斤，一斤赚一块，我们一趟能赚100块，去掉你来回的路费，包括鹅的运费，加上中午吃一顿的，最多25块，一天一趟就能赚75块。如果可行，回来后，我们鼓励村里人都养鹅，不同时间都养，这样我们既能做到可持续性，一年四季都有鹅，而且还能让村里人跟着富起来，爸到那时候你就是全村人的恩人。”看着目瞪口呆的父母，一下子说这么多话让他有点微微气喘。
半晌后，老爸才回过神来：“这些话是谁教你的？”
“一些是马爷爷说的，一些是我自己想的，我这次去，看到省城孩子，想想我与他们的差距，爸，有一句话叫不要让孩子输在起跑线上，可是我家要是不变，我连上跑道的资格都没有，更遑论输在起跑线上了。”易绍峰的样子是虔诚的。
“哄人吧，你这么小能想到这些？”老爸还没从刚刚的震惊中恢复，顺嘴说道。
“这有什么，古时候有个叫甘罗的12岁，就当宰相了。爸，我长大啦，我要为这个家努力，努力的前提你得帮我”。
老爸喝了口酒压压惊，抬头看着门外喃喃说道：“老子帮儿子”，继而语气加重，放声说道：“行，这事你别管了，我来搞”。
老爸说完这句话后，原本双手搭在桌上微弓着的身体，瞬间腰背挺直，此刻的老爸真的很帅。
听到老爸的话，易绍峰欣喜又担心，所以又大着胆子跟老爸争论了起来，最后老爸同意让他参与进来，有建议权，无拍板权。有建议权就好，自己有信心能说服老爸。
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