第六章 庆祝的晚餐
傍晚，太阳还没开始下山。
蓟花街116号的房门被推开。
“我回来了。”
“欢迎回来，队长。”
在客厅里的丽莎回头微微笑了一下。
“嗯？尤里安呢？”
放下手中的皮包，罗伊奇怪的问道。
“他在厨房，说是为了他的新工作今晚要好好庆祝一下。”
“呃......”
罗伊愣了一下，她脸色严肃的问
“他......又弄到什么奇怪的东西了吗？”
“不，这次的都是很正常的食材。”
丽莎摇了摇头
“至少到目前为止是这样。”
“这样啊。”
罗伊松了口气，丽莎对于正常的判断标准还是可以信赖的。
“队长，欢迎回来。”
听到了动静，挽着袖子的尤里安从厨房里走了出来。
“嗯嗯，首先祝贺你找到新的工作哦。恭喜啦。”
罗伊笑道。
“谢谢，罗伊。”
尤里安笑着回应，这一次他没用队长这个称呼，而是直呼其名。
“我听丽莎说了今晚要庆祝一下，那......这一次你又准备做什么好吃的？”
罗伊有些期待的问道。
“盐焗沙姜猪肚。”
“盐......什么？”
罗伊听得有些晕头转向。
盐她是听懂了，焗是什么，沙姜是什么？猪肚又是什么，猪肚子上的肉吗？
这也不怪她，在因蒂斯的文化中并没有“焗”这个词，这是尤里安根据词根强行拼凑出来的新词。
而至于沙姜，因蒂斯这里也是没有的，同样是尤里安用沙子和姜的词语拼合在一起的产物。
罗伊和丽莎都是听得一头雾水，这一句里她们每一个字都还能听明白，但怎么连在一起就不懂是什么意思了？
罗伊很怀疑她这几年读的是不是假书。
“又是这种奇奇怪怪的词语啊。”
最终罗伊和丽莎还是放弃了思考。
尤里安总会弄一些专有的新词，还是不要去想的比较好。
“是这里的饮食文化太落后了而已。”
尤里安在心里不屑的说道，偌大一个因蒂斯居然连焗这种简单的做法都没有。
“总之不会辜负你们的期望的，就请尽情期待吧。”
“哦......”
两个女生愣愣的点头。
-
尤里安返回了厨房，在案板上摆着一个白色的猪肚。
猪肚实际上就是猪的胃，在因蒂斯的文化中，除了特定的几个之外动物的内脏是最次等的食材，只有最穷苦的人才会去食用。
因为太过于廉价，甚至很多摊贩都会直接把内脏扔掉。
像他买的这么大一个猪肚，才花了他2法新，也就是1/2便士。
想到这尤里安撇了撇嘴，这帮因蒂斯人根本就不识货，内脏这么好的东西居然就这么浪费了。
摇了摇头，他摒除心里的杂念，开始专心于手上的动作。
用刀切去上面附着的多余油脂，用清水把正反面都冲洗一遍后，白色的猪肚就透出一点点肉类的粉红。
再用铁锅接一点清水，把猪肚放进去，再加入切好的姜片。
随后他有些心疼的拿出一个巴掌大小的酒瓶。
因蒂斯里没有专门的料酒，他只能用一种名为“迈特朗”的最便宜的酒来替代料酒。
这是一种用蕨类植物酿造出的酒，带着强烈的苦涩味道，因为原材料的便宜和味道的糟糕，通常只会被用来当成廉价的消毒剂。
迈特朗酒味道虽然糟糕，但是用来去腥效果却意外的好。
但是就是这么一小瓶的酒，却仍旧价值不菲，这一小瓶酒就花了他3便士。
加入小半瓶酒后，他拧开燃气开关，把水煮沸。
过了一阵尤里安关掉火焰，把猪肚捞起放入冷水中，用刀子把上面附着的粘膜彻底刮去。
再次清洗干净，尤里安把猪肚放到另一个造型有些奇特的锅内。
这是他自制的高压锅，因蒂斯就连这个也没有。
不过其中的一些部件嘛......还是不要让罗伊她们知道的好。
尤里安笑了笑，接下来才是整道菜的重头戏。
沙姜。
在因蒂斯并没有沙姜这种植物，但是他找到了类似的东西。
他小心翼翼的从橱柜中拿出了一个盒子，打开后里面装着的是一个土黄色的不规则圆球。
“这就是沙姜？”
罗伊的声音从背后传来。
尤里安转过头去，发现罗伊不知道什么时候进来了厨房。
跟在后面的丽莎探头探脑的，眼中闪着好奇的光芒。
“对。”
尤里安点头道。
因为这个世界似乎没有沙姜这种植物，至少他没有找到，所以把这个相似的东西叫沙姜似乎也没有问题。
“这不是普通的材料吧？”
丽莎皱着眉头问道，她从那块奇怪的东西上面感受到了某些异样。
“猜对了。”
尤里安呵呵笑道，既然别人都问了，那么作为绅士当然要满足一下她们的好奇心。
“这是奎洛巨怪的胆结石。”
奎洛巨怪是一种生活在沼泽地里的、浑身是囊泡的恶心怪物。
听到答案的两个女生脸色苍白。
“丽莎......?”
罗伊用幽怨的眼神盯着丽莎。
她一点也不想知道那是什么，丽莎是吸血鬼只用吸血还好说，她可是要真的吃进嘴里的啊！
为什么要让她知道这是个什么鬼东西？！
“对、对不起，我下意识就.....”
丽莎赶紧道歉。
尤里安叹了口气，这有什么好抗拒的，罗伊的接受能力还是不行啊，这可当不了一个真正的吃货。
不过尤里安丝毫不担心，虽然罗伊态度总是很嫌弃，但哪一次她最后不是真香？
不管两位女生，尤里安继续着手中的动作。
他把“沙姜”切下来一小块。
又把这一小块分成四小份，其中三份被他切成片后扔了两份进锅里，剩下的一点磨成了粉末也被撒了进去。
最后放入打成结的香葱和适量的食盐后盖上锅盖。
把火力调整至最大，压制15分钟。
看准了时间，尤里安熄火放气，打开锅盖后一阵难以形容的香味就飘散了出来。
他拿起一根筷子插向猪肚，发现已经可以轻松的穿透。
尤里安满意的点了点头。
接着他把猪肚从高压锅里取出，切成长条状。
随后把洋葱切片，芹菜、香葱、香菜都切成段放在一个碗里。
把炒锅烧热之后，尤里安下入了少许的油。
本来这一步应该是用宽油炸制的，但是奈何他钱包并不宽裕......
“不！我可是周薪7磅的男人了，今天就狠下心来奢侈一把！”
况且，不追求味道的极致那里还能算合格的吃货？！
心一横，尤里安直接把手里的油瓶大幅度的倾斜，大量的油被倒入炒锅中。
还好还好，这油以后还能继续用......
心疼得抽搐的尤里安如此自我安慰道。
等到油温4成热，尤里安把切成条状的猪肚下入炸制，10秒后快速的捞出。
把油倒入旁边的容器后留下一点底油，下入洋葱、奎洛巨怪的胆结石切片小火爆香之后，下入猪肚。
再加上尤里安自己配比的盐焗粉、糖以及少许酱油调味后，改用大火炒出香味。
最后把刚才准备好的洋葱等配菜加上一起大火翻炒均匀。
这时候香味已经极其浓郁了。
但还不够，还差最后一道工序。
把炒好的猪肚和配料放到锡纸里包好，尤里安开始准备最后一道工序。
这时候罗伊应该庆幸，庆幸这个世界已经有锡纸这种东西，不然尤里安就要用某种异种的皮膜来代替了。
尤里安撕开了一大包食盐全部下入锅内。
大火不停的翻炒之后食盐冒出了袅袅的白烟。
把一半的盐放到砂锅底部，再放上用锡纸包好的猪肚，最后把剩下的盐盖在上面。
往铺好的食盐上浇上刚才剩下的迈特朗酒，尤里安把砂锅端到了饭桌上。
掏出打火机点火，橙红色的火焰马上在砂锅中升起。
在升腾的火焰中，淡淡的酒香味逸散开来。
火焰渐渐的熄灭，尤里安拨开上面的食盐露出了被包裹住的锡纸。
最后一道工序完成！
“盐焗沙姜猪肚，敬请享用。”
尤里安满意的说道。
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