第四章 肥皂作坊（一）
第二天，王木匠把何志远要的模具送来了，石灰和苏打也已买来，他又让娘找出过年杀猪留下的猪大油。
其实何志远在前世时，对于制作肥皂没有实践，他只是在穿越小说中看到过。只知道用氢氧化钠和油脂进行皂化反应后就形成了高级油脂酸钠和甘油，而高级油脂酸钠就是肥皂。
氢氧化钠在明朝还没有出现，他首先想到就是用碳酸纳和熟石灰反应，得到氢氧化钠，碳酸钠就是苏打，在明朝时早已出现。
他对娘和月季说：“娘，你称上十八斤猪大油，放在锅里让月季烧火熬油。”
又对父亲说：“爹，你称上二斤生石灰放在盆里舀水泡着，让它生熟石灰。”
按照何志远的指挥，志远娘称上猪大油放在锅里，月季就点上火开始熬油。不一会猪大油慢慢溶化，锅里冒出热气，猪油慢慢增多，直到猪油不再增多。何志远让月季停了火，用笊篱把锅里的熬剩下的固体的猪油脂捞出来，然后把油留在锅里盖上锅盖保温。
在这同时，何志远又让父亲称了一斤苏打，放在盆里舀上水，用木棍搅拌，直到苏打全部溶化。之后又让父亲称上一斤熟石灰，慢慢放在盛苏打水的盆里。
何志远用木棍在盆里搅拌匀了，等了两刻，盆里水逐渐变清，盆底沉淀了一层白色的固体。何志远知道，沉淀下去就是碳酸钙，上面的清水就是氢氧化钠溶液。
何志远把上面的一层氢氧化钠溶液小心地舀到另一个小盆里。端到厨房慢慢的往热油锅里倒，并对父亲说：“爹，你赶快用木棍在锅里搅拌，越快越好。”
随着父亲的快速搅拌，锅里油的颜色也慢慢变成黄色，油花逐渐減少，锅里的油也变得粘稠起来。就这样搅拌了大约有两刻时间，锅里已经完全没有油花了。
随后何志远又让娘和月季，把王木匠做好的模子取出来，放在一个宽口盆上。这个模子一共有二十四格，每格都有几个缝隙。
又让月季找来一块纱布蒙在模子上，把二十四个格都整理平实了，然后把锅里的粘稠液体舀出来均匀倒在模子里。
“志远，这就好了吗？”娘看着模子里还没有凝固的粘稠的糊状夜体，半信半疑。
“明天早上再看看，如果凝固好了就是肥皂了。”何志远回答着。
“那要是不成，可白瞎了这些猪大油啊。”
“你个乌鸦嘴，刚过了年，你就不会说句好听的！”何绍云对她一阵训斥。陈氏自知说错话，赶紧闭嘴不再说话。
第二天，天刚亮，何志远还躺在床上做梦，迷迷糊糊的听见娘在院子里大叫：“志远，你快起来！”
何志远顿时被惊醒，老娘大清早的这是干吗？难道家里招贼了？何志远不敢怠慢，赶紧从床上爬起来。急匆匆地到了院子里，问：“娘，什么事？是不是有贼？”
“不是，你快来看看这肥皂。”
“肥皂怎么了？”
何志远跟着来到厨房里，志远娘掀开盖布，说：“这肥皂都变硬了。是不是就成了？”
“哎呀！老娘，这大清早的就为这事啊。你还让不让我睡觉了！？”何志远不耐烦地说道。
“我一晚上都看了好几回了。这么大的事，你也能睡得着？上点心好不好？”志远娘生气的回道。
何绍云和月季也先后到了厨房里，看到肥皂已经凝固。父亲就问：“是不是现在就可以拿出来了？”
“对，咱们把模子扣过来吧。”说着，何志远与父亲抬起模子，倒扣过来。何志远拿出一块肥皂给月季说道：“月季，你找件衣服用肥皂洗洗试试。”
志远娘听说要试肥皂，赶紧找来了脏衣服，泡在盛水的盆里。然后问：“志远，这肥皂怎么用？”
“你先把衣服泡湿，把肥皂放在衣服上擦几下，哪里有脏就擦哪里。然后用手搓揉，反复几次就洗好了。”
月季照何志远说的，开始在盆里洗了起来，没洗一会，盆里就起了泡沫，水也变混浊了，很明显衣服变得干净了。
志远娘看着月季洗盆里洗出来的脏水，惊奇的说道：“太神了，这肥皂比灶底灰好用多了，比酸枣叶子也好用。”
等洗得差不多，把脏水倒掉，再用清水洗一遍，衣服就完全洗干净了，看起来就像是新衣服。
两个女人看着洗得干干净净的衣服惊呆了。以前洗一件衣服又揉又搓还用棍子捶，洗五六遍都洗不干净。现在用肥皂洗一遍就洗干净了，而且还不能费多少力气。
“少爷，你太厉害了，这比以前洗衣服要省力多了。从来没有用过这么好的东西。”月季激动得说，她非常明白肥皂对她们女人来说意味着什么。
何志远心里坏坏的想，等我们可以圆房了，让你见识一下我真正的厉害。但嘴上只能说：“以后咱们家就用肥皂洗衣服，肥皂不但能洗衣服，还能洗脸洗澡。以后咱们还可以做香皂，用香皂洗澡后，身上香香的，滑滑的，别提有多舒服了。”
“这么好的东西，咱得卖个好价钱。”志远娘财迷兮兮地说道。
“咱算一算，用了多少材料，成本是多少。”还是何绍云理性一些。
“材料不到一百五十文，加人工费、柴禾钱就按一百六十文算，平均一块肥皂的本钱差不多七文。”何志远早已算清楚，随口说道。
“才七文钱啊，那也卖不出高价啊。这得造多少肥皂，才能赚四千两银子。”志远娘有些失望地说。
“怎么卖不上高价？一块猪胰子要一两银子呢。咱们要是卖一百文一块，很多人得抢着买。”何志远说道。
“对对对，志远说得对。”何绍云说道：“只要这配方保密，没有人知道成本是多少。不过咱造出这肥皂去哪里买去？去城里盘个铺子，得几百两甚至上千两银子。”
“这个好办，刚开始咱不用自己零卖。去城里找个杂货铺子，咱卖得价格低一些，让他们也能赚钱，他们肯定愿意买咱家的肥皂。只要大家都知道了，肯定好卖。只要有了销路，咱们赚钱了，可以把作坊开得大一些，附近的州县的杂货铺都可以送货。说不定他们还得抢着订货呢。到那时，不愁没银子赚。”何志远对父亲说。
志远娘听说有银子赚，顿时高兴了。拉了拉丈夫的胳膊说：“你还等什么，赶紧去找那几家商量，买下他们家的空宅子。找人修一修，过了上元节咱就开工。”
“娘，太早了，等吃了早饭去也不迟。”何志远说道。
“对对对，娘是高兴糊涂了。”
何绍云白了她一眼着道：“你啊，高兴糊涂，不高兴也糊涂，就没有明白的时候。”
“我不是着急嘛，要是不快点。什么时候赚够四千两银子？！”陈氏听丈夫又要数落她，马上就要发飙。
何志远一看又要跑偏，马上说道：“你们不要吵，先商量一下肥皂作坊的重要人选。”
“对对对，志远你说说，需要哪些人？”志远娘马上就不发飙了。
“首先，就是各类动物油脂的采购。这种原料用得最多，得去乡下，尤其是屠户家里去收油脂，这个人需要诚实可靠。其次，就是三处宅子中每个宅子里得有一个可靠的人管事。”
“那让志远他小舅来吧，他人可靠老实，又是亲戚。”老娘首先想到了自已的弟弟。
“行，他算一个。何志德老实，就是脾气急点，管理个宅院没问题。何老六也算一个。再加上大徐子他爹，冬天也打不到多少猎物，让他也来吧。”何绍云一口气说出了三个人。
“那咱要找多少雇工？”老娘这时又问何志远。
“不用多了，先找三十个吧。”
“三十个？！那得要多少工钱啊。咱就一百多两银子的本钱。”老娘心疼得说。
“娘，你不能算这个帐，人多造得肥皂也多，赚得也多啊。”
“那也不行，先少找几个人，等肥皂卖出去了，再找人也不迟。”
“行，听你的。那就先找十五个人。”
“还有工钱，找人之前咱得定好。”老娘心就是细，对于银钱的事，毫不马虎。
老爹说道：“现在一个长工，管吃住一个月五百文。可雇那么多人，吃住都是问题。”
“咱先不找外村的，就从本村里找人，不用管吃住，一个月一两银子就不少了。”扣门的老娘还是心疼银子，给了一个很低的工钱。
“一两银子太低了吧？”老爹说道。
“不少了，大冬天的，人都在家里闲着没事，有个挣银子的去处，不都抢着干？”
“娘，在这事你不能太扣了。都是乡里乡亲，你忘了我说过，不出一年让咱村都过上好日子？”
“那也不能太多了。给管事的多一些，让他们监工，防止有些偷奸耍滑的只拿钱不干活？”老娘心细，立即想到了有人会出工不出力。
何志远毫不思考地说道：“我还有一个法子，不用我们监工，就让他们抢着干。”
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