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《大唐幻游》最新免费章节第二十章面条如何?

大咖小说 http://www.dakaxiaoshuo.com 2019-06-28 15:21 出处:网络 作者:阿木小道士编辑:莫言殇
《大唐幻游》最新免费章节第二十章面条如何?:方静顺手帮方大用把竹子剖开,每根竹子剖成十六片,方便方大用剖成扁的竹片,弄完之后去到灶房,随意看了一下灶房,又去到右屋把放猪头肉的篮子提了出来,想着上午做什么吃。方静觉得做盘肉菜,再煮点米饭,但想

第二十章 面条如何?

方静顺手帮方大用把竹子剖开,每根竹子剖成十六片,方便方大用剖成扁的竹片,弄完之后去到灶房,随意看了一下灶房,又去到右屋把放猪头肉的篮子提了出来,想着上午做什么吃。

方静觉得做盘肉菜,再煮点米饭,但想着三天都这样,有些受不了了,吃多了都不容易上茅房,想想还是换一下。

方静又回到右房提着腌肉的桶出来,用麻绳把肉和兔子串起来挂着晾晒,把木桶空出来打水,要不然一会炒菜打点水还得跑水沟去。

方静忙又把正屋里的小桌子搬到水沟边上洗干净,放在灶房门口边上,又拿着铁锅去右屋里弄了一些粗面过来,倒在小桌子上,舀了些水倒进粗面里,慢慢双手揉,直至揉成面团,方静揉完面团之后静放在桌子上,一会再来弄,先去炒猪头肉。

大丫一直在边上看着方静揉粗面,觉得好奇,不知道静哥哥今天做什么好吃的,但看着就好吃的样子,心里幻想着一会要吃两大碗,不,要吃三大碗。

大丫进到灶间帮方静烧火,方静倒水进锅,下猪头肉,去血沫之后又倒进锅中翻炒,加姜蒜酱继续翻炒,差不多了就多弄点水加些粗盐进去煮,盖上锅盖。

“大丫,火可以小一点,慢慢烧着煮就行了。”方静看着火太大,只能叫大丫把火再减小一点炖煮着。

“好的,静哥哥。”大丫应声之后抽出一些柴火,小妹倒是很好奇哥哥今天要做什么吃的,一直跟在哥哥的屁股后面,刚才差点还撞到她。

“小妹,你莫要老跟着我呀,我在做饭呢,撞到你可就撞坏了呀。”方静很不方便小丫头跟着,真要撞着了那可就心疼了。

“我就看着哥哥做饭呢,我不跟着了。”方园觉得哥哥有点嫌弃自己了,都不要自己跟着他了。

“那你站在边上看着就好,哥哥怕撞到你。”方静只得解释,怕这小丫头生气呢。

“嗯,我就在这儿看着哥哥做饭。”方园重重的点了下头对着方静说道。

方静开始在小桌子上揉面,再弄成小团,再拉长,再用根小竹棍压平,用菜刀切成条状,一公分宽筷子长,厚度不厚的宽面条,切了满满一大笸箩,面团弄完了,灶房里的猪头肉也差不多了,方静回到灶房捡起昨天放在地上的一些野菜,去到水沟边洗干净了之后返回到灶房。

揭开锅盖,把野菜倒进去翻动,汤汁多,猪头肉也多,方静用筷子夹了块给旁边的小妹。

“尝尝好不好吃。”方静也夹了块尝了尝,味道还行,还得再闷会儿,顺便夹了块给烧火的大丫。

“哥哥,好吃,不过还是红烧肉好吃。”听着小妹的话,觉得小妹只对昨天的红烧肉兴趣更大。

“再煮会儿,等菜好了之后,加上汤饼,你就知道和红烧肉也差不了多少的。”方静可不希望小妹只想着红烧肉,这样下去非得吃成个小胖妹不可。

又闷了差不多二十来分钟,方静拿起煮饭的陶罐装了闷好的猪头肉,装好菜之后,又往铁锅里倒水。

“大丫,加大火烧,现在要大火。”方静要准备煮面条了。

铁锅里的水咕嘟嘟的开了,放些粗盐进去,再把所有面条倒进去,用两根刚刚削的长竹棍当长筷子,手拿长筷在铁锅里搅动着面条,这样不容易糊,几分钟之后,而条有个七八成熟了。

“大丫,停火,所有火停掉。用灶灰埋上。”方静看着差不多了,叫大丫停了火,倒点酱进去之后,继续搅动锅里的面条。

“狗娃,去叫你祖母和娘亲回来准备吃饭。”方静放下手中长筷子,赶忙出灶房把小桌子用杂草擦干净搬到正屋。

“大用叔,我喊狗娃去叫阿婆秀婶回来准备开饭了。”方静忙对着还在忙的方大用说道,看着方大用坐在地上弄竹条,旁边已经弄好了一堆了。

过了不一会儿,秀婶她们从竹林里回来了,挑着一担罗筐竹叶回来。

“秀婶,弄这么多竹叶干嘛?柴火也不用这么些呢。”方静对于秀婶弄回来的竹叶很是奇怪。

“静娃子,你不懂呢,竹叶清洗一下晾干之后,再搓揉,就可以装进被褥里,冬天又暖和又轻便呢。”秀婶对着方静不解的神情说道。

“呀,还可以这样啊,我都不知道呢,谢谢秀婶。”方静联想着纸张可以保暖,那竹叶也是可以的,觉得古人真是脑洞大开,什么想法都能想到,真牛。

“阿婆,秀婶,今天上午吃汤饼拌猪头肉,一会试试味道。”方静又回灶房捡了点野葱切碎,撒在锅里,双手端着去正屋放在桌子上,把陶罐也放在桌子上,大丫早已把所有人吃饭的碗筷摆好。

方静赶紧叫秀婶一家夹铁锅中的面条,自己也给边上的小妹夹好一碗面条,放在桌子上,再从陶罐中舀了些汤汁和肉菜放进碗中,然后用筷子拌匀。

“小妹,来,这碗给你,端好,要是烫就放桌子吃。”

“阿婆,秀婶,大用叔,您们就这样弄就行了,拌匀一下,这样味道更足。”方静对着大家演示了一遍。

“静娃子,莫要管我们,你自己吃就成了,我们会弄的。”阿婆看着方静这忙着方园的吃食,还要教着大家如何弄,开口向着方静说道。

呼哧呼哧声,这明显就像是头次吃面条的声音,吃完一碗再来一碗,面宽厚,吃起来劲道足足的,方静看着这场吃饭的表演赛,难以用词语来形容了。

汤饼,大唐人的叫法,西北地方叫不托,偏东的地方叫煮饼,而偏南的地方叫汤饼,方静前世却是叫面条,吃法众多,蒸煮汤炒炸炖闷,各式各样的吃法,可在这大唐,还是以水煮为主,还没多少调料,估计味道没法形容。

以秦岭淮河为界,方家村隶属南方,固而方家村也是种植的水稻,相对面食类的,方家村以往的祖辈是以面食为主,而搬迁到方家村后,也就把大米作为主食了,小麦随着百年时间的变迁,面食类的基本就没有了。

“静娃子,这汤饼味道太好了,倒上这猪头肉和汤汁一拌,这味道太好了。”秀婶第一个对于汤饼的味道发表了自己的看法。

“对对对,静娃子做的这个汤饼,让老太婆我都不想吃米饭了。”阿婆绝对是汤饼的忠实捅护者,牙口不好的她,对于有汤汁又不需要用力嚼的汤饼,那是没话说的。

“静娃子,你做的这汤饼太好吃了。”方大用也觉得需要说句话表示自己的存在。

“静哥哥,要是天天能吃这汤饼,你叫我做什么都可以。”狗娃满脸都是汤汁,笑着对方静崇拜的说道。

“静哥哥做的汤饼就是好吃。”大丫也不忘夸赞方静。

“嗯嗯嗯,好吃,好吃。”二娃也需要表示自己存在感。

“哥哥做的就是好吃,以后要天天吃,还要吃红烧肉。”方园忘不了昨天的红烧肉,还是觉得红烧肉更胜一筹。

“好吃,大家就把锅里的汤饼和菜吃完。”方静这位厨师很是欣慰,满脸是笑,对于自己的作品能得到大家的赞扬,那是打心底里高兴。

面条吃完,菜吃完,又是一次躺坐在地上的结局,又一次吃撑的场面,小娃们可不会注意什么形像,全都倒在地上躺着,只有大人们还需要注意一下形像端坐着,但也是撑的有些难受。

方静起身收拾锅碗罐,一会还要把桌子清洗一下,还要去山林里看看,顺便挖点薯蓣野菜来,再找找看看还有没有别的好东西。

收拾完了之后,方静回到正屋依靠在门口边坐着,小妹这会也走了过了挨着方静坐着,方静手揽过小妹,低头看了下小妹,吃完汤饼的嘴边上糊着一些汤汁,方静忙扯着自己身上的衣服给小妹擦了擦嘴。

小妹感受着哥哥的疼爱,这是以前从未有过的,小人儿心里满是甜甜的,满足幸福的样子笑着,让方静心里更是心疼小妹。

方静看着屋子前的这块空地,篮球场这么大点的地方,灶房一边的是一条小路往山林方向,屋子一边是往村子里去的路,都是徐徐下坡路,空地正前方是一个大台阶,一米多高,下面是田地,里面有一些种植的水稻。

空地是真的空地,空空如也,只有靠近水稻田那有一些石块摆着,空地上连棵树都没有,方静想着有空得弄几棵树种上,这样至少能挡个太阳,不需要总呆在屋子里。

呆坐着休息的差不多了,方静起身,叫小妹回屋子里,太阳开始大起来了,这会时间也就十点左右,可要是老被太阳直直的照着,不说晒黑了,皮肤也难受哇。

“大用叔,秀婶,一会我去山林子里看看,这次就不带狗娃了。”方静想着这次不带狗娃,自己走远一点,查看一下林子里有什么东西,可以值得自己弄回来的动植物。

“嗯,行呢,静娃子你自己去就行了,但千万要小心,遇着危险了就赶紧跑。”秀婶觉得方静有可能要进山林子深处,叮嘱着方静。

方静自然是点头应到,回到灶房拿上破刀,抗上锄头提着篮子顺带着些麻绳,就往山林子方向走去,除了要挖点薯蓣野菜,再四下摸着去看看。

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